Mẹo làm tan thực phẩm đông lạnh đúng cách
Bạn có biết mẹo làm tan giá thực phẩm đúng cách và đảm bảo vệ sinh thực phẩm. Hãy là những nhà nội trợ thông thái và có những mẹo vặt làm tan thực phẩm đông lạnh để nấu được món ăn ngon nhất.
Cách làm tan thực phẩm đông lạnh đối với các loại thịt, cá, vi khuẩn có thể tái sinh rất nhanh ở nhiệt độ phòng, do vậy để làm tan giá thức ăn một.
Cách an toàn, bạn có thể sử dụng một trong những mẹo vặt đơn giản sau:
Trong tủ lạnh: Khi bảo quản thức ăn trong tủ lạnh, bạn nên gói chặt thực phẩm trong túi ni lông, nhất là đối
với thịt cá để tránh nước của các loại thực phẩm này vương vào các thực phẩm xung quanh. Một khi thực
phẩm đã tan giá, đối với các loại thịt xay, thịt gia cầm, các loại cá, bạn nên chế biến luôn, không nên để quá 2
ngày; còn với các loại thịt khác có thể để trong 3 5 ngày sau khi tan đông lạnh..
Trong lò vi sóng: Bạn nên sử dụng các loại lò vi sóng “50% công suất” hoặc loại có kèm chức năng “làm tan
giá” để thực phẩm được nấu chín đều. Đối với các loại thịt cá cắt miếng, bạn nên để rời chúng ra khi làm tan
thực phẩm đông lạnh để tránh tình trạng vẫn còn những phần đông lạnh. Một điều lưu ý nữa là bạn hãy chế biến ngay sau khi đã làm tan giá bằng lò vi sóng nhé.
Trong nước đá: Tương tự như bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh, khi bảo quản thực phẩm trong nước đá, bạn
cũng nên gói kín thực phẩm bằng túi ni lông và nên điều chỉnh nhiệt độ nước đá 30 phút một lần và hãy chế
biến ngay sau khi thực phẩm được làm tan giá
